フィトケミカル
フィトケミカルとは、様々な植物に含まれる「色」「香り」「苦み」などの成分の総称です。最近では、抗酸化作用と肌の老化防止に効果がある事から注目されています。
フィトケミカルについて
- 【フィトケミカル】
- フィトケミカルとは、植物に含まれる物質の総称で、「色」「香り」「苦み」などの成分の事を言います。 フィトケミカルには抗酸化作用が有り、肌の保湿を維持する「セラミド」の不足を解消してくれる事から肌の老化に効果があると注目されています。フィトケミカルの種類には数千種類あり、カロテノイド、ポリフェノール、硫黄化合物に分類されます。
詳細は、
抗酸化食品をご覧ください。 - 【含有食品】
- ●様々な植物、緑黄色野菜
- 【効果】
- がん予防、抗酸化作用など、他種類によって効果が異なる