遊離アミノ酸とは？

遊離アミノ酸とは、タンパク質を構成しない単体で存在しているアミノ酸の事を言います。

遊離アミノ酸は体内を巡って、アミノ酸が不足していた時には補充し増えすぎてしまった時には排出して調整してくれる働きがあります。

遊離アミノ酸と呼ばれるアミノ酸には、オルニチンやシトルリン等があります。